A Chemplex fermentor technológia kétlépcsős rendszerben működik: az előkeverés egy kisméretű, fűthető tartályban zajlik, amelyből az előkészített alapanyag automatikusan jut a nagy fermentorba.
A fő tartály 1 m³ hasznos térfogatú, atmoszférikus kivitelű, precíz hőmérséklet-szabályozással és propelleres keveréssel.
A rendszer rozsdamentes, saválló anyagból készül, élelmiszer-, gyógyszer- és vegyipari felhasználásra.
Teljesen automatizálható PLC-vezérléssel, hőmérséklet-, keverési és átfejtési folyamatok integrált irányításával.
A bemutatott konfiguráció csak egy példa — a Chemplex bármilyen méretű, kapacitású vagy automatizáltsági szintű fermentációs rendszert meg tud valósítani, az adott gyártási igényekhez igazítva.
A teljes fermentor technológia a keverő-, fűtő- és folyamatirányító egységek összehangolt működésén alapul.
A rendszer két tartályból épül fel: egy kisebb, előkeverő egységből és egy nagyobb fermentorból, amelyek között zárt, higiénikus anyagátfejtés valósul meg.
Az előkezelő tartály – jellemzően 50 literes, fűthető kivitel – alkalmas az egyik alapanyag homogén előkeverésére AQUA Eco keverőgépet alkalmaztunk propelleres keverőelemmel.
Az előkészített anyag gravitációsan vagy szivattyús úton jut a fő fermentorba, ahol megtörténik a fermentációs folyamat.
A fő fermentor 1 m³ hasznos térfogatú, atmoszférikus kivitelű, fűthető, hőmérővel és mintavételi csonkkal szerelt tartály.
Keverőberendezése az AQUA Pro keverőgép propellerrel, amely folyamatos mozgásban tartja a fermentlevet és biztosítja a biológiai reakciók optimális feltételeit.
A rendszer pódiumról kezelhető, lépcsővel, korláttal és PLC-vezérelt folyamatirányítással felszerelve.
A vezérlőegység szabályozza a hőmérsékletet, a keverési sebességet és az átfejtési ciklusokat.
A fermentor technológia rozsdamentes, saválló anyagból készül, az élelmiszeripari, gyógyszeripari és vegyipari követelményeknek megfelelően, igény esetén ATEX-kompatibilis kivitelben is.
A folyamat teljesen automatizálható, robotizált folyamatirányítással, CIP tisztítórendszerrel, és igény szerint akár 25 m³-es kapacitásig bővíthető.
A rendszer kialakítása minden esetben az adott biológiai folyamat és gyártási igény alapján történik – az előkísérleti rendszerektől az ipari fermentációs üzemekig.
A bemutatott konfiguráció csak egy példa — a Chemplex bármilyen méretű, kapacitású vagy automatizáltsági szintű fermentációs rendszert meg tud valósítani, az adott gyártási igényekhez igazítva.
